Delissimo chez Vainer Italiano

Zone - Haifa

On a trouvé un superbe Italien dans les faubourgs de Haïfa. Perdu entre une carrosserie et un terrain vague, il surgit tel un gnocchi hors de la nuit. Vainer Italiano, c'est boulangerie le jour, resto le soir. Et premier bon signe: le four a bois qui trône dans le restaurant d'ou sort pizzas, focaccias, et d'autres noms en ''A'' que l'on ne connait pas.

On attaque simple mais efficace, pain rôti aux huiles avec tomate et mozzarella fraîche. Pas mal. On enchaine avec raviolis maison courge/ricotta et une sauce au poivre, et un risotto revisité avec des bolets poêlés, fromage et une crème de folie. Et on termine par une déception : le feuilleté fruit de la passion est en rupture ! On doit se rabattre sur un Tiramisu maison exceptionnel. La mascarpone est dingue, tout est bien dosé.

Le cadre n'est pas terrible, le service bof mais dans l'assiette finito la rigolado.

On recommande.

Vainer Italiano

25 Estadium

Haifa

Famille +

Cout ++